Малайзия: 5 вкусных завтраков на каждый день





Глядя на список, кому-то такой завтрак может показаться довольно тяжелым, но малайцам нравятся эти 5 вкусных завтраков на каждый день.  Действительно,  почему бы сытно не поесть в начале дня?

Завтрак — это первая и самая важная еда дня. Термин «завтрак» (breakfast)  представляет собой сочетание двух слов «перерыв» и «быстрый», которые обычно относятся к нарушению перерыва после последнего приема пищи накануне или к быстрому началу приема пищи на новый день.

  1. Наси лемак (Nasi Lemak)

 Малайзия: 5 вкусных завтраков на каждый день

Ароматный рис, приготовленный с кокосовым молоком и листьями пандана, часто подают с самбалом, анчоусами и арахисом. Кроме того, на гарнир также подойдут сваренное вкрутую яйцо и огурец.

  1. Роти канай (Roti Canai)

 Малайзия: 5 вкусных завтраков на каждый день

Лепешки или малазийские блины можно найти почти во всех ресторанах Мамак (Mamak). Хотя их подают на завтрак, но роти канай можно есть во время ланча, обеда или даже ужина. Будь то карри, дхал (индийский суп) или просто белый сахар, эта вкуснятина подойдет к любому блюду.

  1. Тосты

Разогретый хлеб, более твердый и способный удерживать больше начинки, намазывают вареньем кайя, маслом или арахисом.  Некоторые даже сверху кладут яичницу!

  1. «Полувареные» яйца (Half boiled egg)

 Малайзия: 5 вкусных завтраков на каждый день

Европейцы часто называют его «семиминутным яйцом», хотя варить его надо не дольше пяти. Готовят сами или просто заказывают в любой кофейне. Чтобы добавить аромата, подойдет немного белого перца или соевого соуса.

  1. Лапша

 Малайзия: 5 вкусных завтраков на каждый день

В супе подают самые разные виды лапши, сушеную или даже жареную. Самые известные из них:

  • жареная лапша;
  • жареная лапша Магги (Maggi mee goreng на малайском);
  • жареный бихун (beehoon) или жареный куей-теу (kuey teow).
Читайте также:  Суп рагу из Лаоса: рецепт Лао Кхао Сой

Их просто подают с яйцом и небольшим количеством перца чили, сладким соусом или даже самбалом.